Ulbroka: En komplet svineproduktion og fodermølle til produktion fra jord til bord

1.100 søer og en fleksibel SKIOLD-fodermølle med en kapacitet på op til 7 ton foder i timen

Ulbroka i Letland, der ejes af Aivars Kokts, er en moderne integreret svineproduktion med cirka 1.100 søer og produktion fra smågrise til slagtesvin.

Bedriften er udviklet ud fra en klar vision om at kontrollere så meget som muligt af svinekødets produktionsproces – fra dyrkning af afgrøder og produktion af foder til svineproduktion, slagtning og lokal distribution.

En vigtig del af denne strategi er bedriftens egen SKIOLD-fodermølle, som giver Ulbroka fuld kontrol over foderkvaliteten og mulighed for at producere frisk foder baseret på egne og indkøbte råvarer.

Fra jord til bord

Ulbroka har taget en ægte «fra jord til bord»-tilgang til produktionen.

De producerer en del af råvarerne til eget foder, blander foderet på gården og driver sit eget slagteri. Kødet leveres til lokale slagterbutikker og kødforarbejdningsvirksomheder, hvilket skaber en sporbar produktionskæde fra gård til forbruger.

De har også investeret i et biogasanlæg, der anvender gødning til at producere elektricitet og varme til gården.

Denne integrerede tilgang giver Ulbroka større kontrol over fødevarekvalitet, produktionsomkostninger og ressourceanvendelse, samtidig med at behovet for transport reduceres, når produkterne sælges lokalt.

En fleksibel og skalerbar fodermølle

Da Aivars Kokts investerede i egen foderproduktion, ønskede han en løsning, der både var fleksibel og skalerbar.

SKIOLD-fodermøllen har en produktionskapacitet på op til 7 ton færdigfoder i timen og er designet til at håndtere flere processer effektivt og samtidigt.

Den komplette installation omfatter:

• Modtagelse af råvarer
• Rensning af korn
• Korntørring
• Udendørs buffersiloer til tørringsanlægget
• Lagersiloer med temperaturkontrol
• Transportudstyr
• SKIOLD SK10T skivemølle
• Doseringssiloer og makrovejecelle
• Horisontalblander i tre trin
• WB500 vejeenhed til premix med 12 premixtragte
• Mikrodosering af mineraler
• Manuel tragt til særlige råvarer
• Tilsætning af olie
• 11 siloer til færdigfoder
• FlexMix Pro processtyringssystem

Det komplette system giver Ulbroka kontrol over hele foderproduktionsprocessen, fra råvarer til færdigt foder.

Effektiv foderproduktion med fleksible procesflows

En vigtig del af fodermøllens design er fleksibiliteten i transportruterne.

Modtagelse af korn, tørring og transport af korn fra lagersiloerne til fodermøllen kan foregå samtidigt. Det reducerer ventetiden mellem processerne og hjælper med at forhindre unødvendige produktionsstop.

Hele fodermøllen styres af SKIOLD FlexMix Pro, som giver et samlet overblik over produktionen og sporbarhed på de anvendte råvarer.

For Ulbroka understøtter kombinationen af automatisering og et fleksibelt procesdesign en effektiv daglig drift og giver samtidig mulighed for fremtidig udvikling.

Fuld kontrol over foderkvaliteten

For Aivars Kokts er kontrol over foderkvaliteten en grundlæggende del af en effektiv svineproduktion.

Ved at producere foderet på gården kan Ulbroka kontrollere kvaliteten af råvarerne, formalingsprocessen, doseringen og blandingen, samtidig med at der sikres en frisk forsyning af foder til dyrene.

“Det er meget vigtigt at have fuld kontrol over foderkvaliteten, og blanding på gården sikrer den bedste kvalitet af råvarerne og frisk foder til dyrene.”

— Aivars Kokts, Ulbroka

Foderproduktionsprocessen er bygget op omkring tre centrale trin: dosering, formaling og blanding. SKIOLD-løsningen samler disse processer i ét integreret system.

En moderne og integreret svineproduktion

Ulbroka-projektet omfatter mere end foderproduktion.

Bedriften kombinerer planteproduktion, foderproduktion, svineproduktion, slagtning og lokal distribution med energiproduktion fra biogas.

Denne integrerede opbygning giver gården kontrol over en stor del af værdikæden og understøtter ejerens ambition om at producere sporbar svinekød med fokus på effektivitet, fødevarekvalitet og lokal produktion.

Projektets størrelse og integrerede karakter vakte også interesse hos Letlands landbrugsminister, Jānis Dūklavs, som deltog ved den officielle åbning af gården.

Resultater

Ulbroka-projektet giver:

• 1.100 søer i en integreret svineproduktion
• Produktion fra smågrise til slagtesvin
• Produktion med fokus på «fra jord til bord»
• Kontrol over foderkvalitet og råvarer
• Egen foderproduktion på gården
• Skalerbar fodermølle med en kapacitet på op til 7 t/h
• Fleksible transportruter, der gør det muligt at køre flere processer samtidigt
• Eget slagteri og lokal distribution
• Produktion af biogas fra gødning

En komplet løsning til integreret svineproduktion

Ulbroka viser, hvordan kombinationen af foderproduktion og andre dele af værdikæden kan give svineproducenten større kontrol over kvalitet, produktion og omkostninger.

SKIOLD-fodermøllen er en vigtig del af denne strategi og giver en fleksibel og driftssikker foderproduktion på gården med kapacitet til at understøtte en stor integreret svineproduktion.

For Ulbroka er egen foderproduktion ikke blot en måde at forsyne dyrene med foder på. Det er en central del af «fra jord til bord»-konceptet og ambitionen om at kontrollere hele produktionskæden.

Fakta

• Lokation: Letland
• Ejendom: Ulbroka
• Ejer: Aivars Kokts
• Produktion: Integreret svineproduktion
• Søer: Ca. 1.100
• Fodermølle: SKIOLD-fodermølle på gården
• Kapacitet: Op til 7 t/h
• Andre aktiviteter: Planteproduktion, eget slagteri og lokal distribution af kød
• Energi: Biogasproduktion fra gødning